饭锅炖汤菜谱
使用饭锅炖汤是一种简单而方便的方法,以下是一些推荐的做法:
红枣羊肉汤
将羊肉片和红枣放入饭盒里,加开水加到八分满。
盖上饭盒盖,蒸到饭熟。女孩子可以加入当归一起煮,既补血又可以辟臊。
紫菜蛋花汤
四洲紫菜两包(虾米牌子都可以),鸡蛋一只。
鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水,一边加一边搅拌。
可以根据个人口味加入葱花、番茄粒、黄瓜粒、冬菇等。
鸡腿汤
鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇、虾米等。
水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料。
冬瓜排骨汤
冬瓜切成寸块,排骨烫去血水。
用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。