西兰花与水果

西兰花与水果可以一起食用,以下是一些可以搭配的水果:

1. 苹果:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2. 梨:具有清肺养肺的作用,可改善呼吸系统和肺功能,有效治疗感冒。

3. 桃:具有止咳、活血、通便等功能,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短等症状的人多食。

4. 西瓜:有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,可治疗胸膈气壅,满闷不舒。

5. 草莓:草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、叶酸、花青素、草莓胺以及铜、钙、磷、铁等多种矿物质,与西兰花一起食用可以为机体补充所需要的营养物质,并且两者都含有丰富的膳食纤维,适量食用有助于促进胃肠道蠕动,促进食物的消化吸收,防治便秘。

需要注意的是,西兰花与西葫芦和橘子的搭配需要谨慎对待。西葫芦含有维生素C的分解酶,会降低西兰花的营养价值;橘子虽然营养丰富,但与西兰花搭配可能会影响其营养吸收。

总的来说,西兰花与多种水果搭配都可以带来营养上的好处,但应注意避免与西葫芦和橘子等食物同食,以免影响营养素的吸收。