牛肉加木耳洋葱

牛肉加木耳洋葱的做法如下：

食材准备

牛肉：适量

木耳：适量（提前泡发洗净）

洋葱：适量

姜丝、蒜末：适量

料酒、酱油、盐、糖、鸡精：适量

牛肉腌制

将牛肉切成片或块，放入姜片、料酒、酱油、盐和糖腌制10-15分钟，去腥增香。

炒制

锅中加油，油热后放入姜丝和蒜末爆香。

加入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，炒至八成熟后盛出备用。

锅中留底油，加入洋葱片翻炒至金黄出香味。

加入木耳继续翻炒1-2分钟。

将之前炒好的牛肉重新倒入锅中，与木耳和洋葱快速翻炒均匀。