稀粥能放木耳吗吗
稀粥 可以放木耳。以下是一些具体的木耳粥的做法和功效:
黑木耳粥
材料:黑木耳30克,粳米100克,冰糖150克,红枣20枚。
做法:木耳水发后撕成小块,红枣沸水泡后去核切丁,加糖渍20分钟。木耳与粳米熬成粥,调入枣丁,加上冰糖,再煮20分钟即可。
功效:补益气血、滋阴养胃,适用于更年期体虚无力,贫血,白带增多及高血压眼底出血等症。
鸡蛋木耳粥
材料:粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克,绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克,姜5克,盐1克,味精1克。
做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量冷水,先用旺火烧沸;再改用小火慢煮成稀粥,盛起备用。鸡蛋摊成蛋皮,切丝;海米洗净,涨发回软;木耳用冷水泡发回软,择洗干净;银芽菠菜分别洗净。锅中加入高汤,上火烧沸;下入盐、味精和姜末,再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材,煮沸离火,即可盛起食用。
功效:清热去火,适用于贫血、骨质疏松等症。
玉米木耳粥
材料:玉米粒100克,木耳(干)30克。
做法:将玉米粒用压力锅加水300毫升煮至将烂时,改用普通锅,放入木耳(冷水泡发)同煮为粥。下盐,调匀。根据个人口味适量加入盐,调整粥的味道。每日早晚空腹服用。