瘦肉木耳美食

瘦肉木耳美食有多种不同的做法，以下提供几种常见的食谱：

麻辣瘦肉木耳

材料：瘦肉、木耳、蒜苗、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、淀粉、生抽、米酒。

步骤：

1. 瘦肉切片，加入豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、淀粉、生抽、米酒腌制10分钟。

2. 木耳泡发洗净，切好姜蒜末、小米辣和蒜苗。

3. 热油锅，炒香姜蒜末、小米辣，加入木耳炒熟。

4. 加入大蒜叶和盐，倒入炒好的瘦肉，快速翻匀即可出锅。

瘦肉木耳汤面

材料：瘦肉（猪里脊）、木耳、面条、姜片、香葱、盐、鸡精、清水。

步骤：

1. 瘦肉切片，加少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 木耳泡发，清洗干净，撕成小朵。