串串豆腐干怎么做

串串豆腐干的做法如下：

可以选择整张的豆腐干皮，也可以将豆腐干切成块状。如果选择切块，可以切成正方形或三角形，以便于入味和串起。

将切好的豆腐干用竹签穿过中间，注意每块豆腐干间要保持一定间隔，以便于烤制时均匀受热。

可以根据个人口味调制蘸料，常见的蘸料包括芝麻酱、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、生抽、蚝油、白糖、桂皮、茴香、花椒、辣椒等。

将这些调料混合均匀，可以加入适量的食用油和热油激发香味。

将串好的豆腐干放入预热好的烤箱中，一般温度为160度，烤制10-15分钟，直到两面金黄且入味。

如果喜欢辣味，可以在烤制过程中刷上辣椒油或辣椒粉。

烤好的豆腐干串取出后，可以撒上葱花、香菜等提味，即可享用美味的串串豆腐干。

小贴士：

混合粉料根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加点辣椒粉。