年夜饭的四道小凉菜寓意

年夜饭的四道小凉菜及其寓意如下：

洋葱木耳

寓意：团圆与财富。洋葱的层次如同家财的积累，木耳的脆嫩则是家人间的亲密无间。

白灼生菜

寓意：生财有道。绿色的生菜如同春天的希望，清新可口，预示着新年的生机勃勃。

尖椒皮蛋

寓意：红红火火。尖椒的辣与皮蛋的醇厚相得益彰，让人回味无穷。

炝莲藕

寓意：连年有余。莲藕的丝丝相连，如同家人的情感，紧密相连。

这些凉菜不仅美味可口，还富含丰富的寓意，为年夜饭增添了吉祥如意的氛围。