用金针菇做蛋糕的做法

金针菇做蛋糕的做法如下：

金针菇早餐蛋糕

基本成分：金针菇、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、盐、食用油、十三种香料、酵母粉、100克面粉、黑芝麻。

基本步骤：

1. 金针菇去根部，切成手指长度一半的小块，清洗后沥干水分。

2. 胡萝卜洗净，切成薄片、细丝，再切成小块。

3. 葱清洗后切成小圆，然后切碎。

4. 鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，搅拌成蛋液。

5. 将金针菇、胡萝卜丁和葱放入大碗中，加入调味料（盐和十三种香料）和酵母粉，搅拌均匀。

6. 加入面粉，继续搅拌成糊状。

7. 面糊静置发酵20分钟。

8. 烧热平底锅，倒入适量油，将面糊倒入锅中，摊平。

9. 煎至两面金黄，出锅即可。

金针菇蛋糕

基本成分：金针菇、鸡蛋、土豆、胡萝卜、红椒、青椒、葱花、盐、胡椒粉、面粉。

基本步骤：

1. 金针菇切半，放入大碗中，加清水和面粉，清洗后沥干。

2. 土豆和胡萝卜擦成细丝，清洗后沥干。

3. 打入鸡蛋，搅散后浇在金针菇上。

4. 红椒和青椒切成细丝，切成小丁，备用。

5. 加入葱花、盐、胡椒粉，用筷子翻拌均匀。

6. 加入面粉，搅拌成絮状。

7. 电饼铛预热后刷油，倒入面糊，摊平。

8. 撒上青红椒丁，用铲子按压，盖上盖子烙两分钟，翻面再烙两分钟。

9. 出锅即可。

烤金针菇蛋糕

基本成分：金针菇、奶油、蒜头、铝箔纸、盐、五香粉、鸡粉。

基本步骤：

1. 金针菇去根部，洗净并剥散。

2. 铝箔纸做成碗状，放入金针菇和酱料（可以加入去皮压扁的蒜头）。

3. 撒上奶油，包上铝箔纸。

4. 烤箱以180度烤10分钟。

5. 出炉后洒上切碎的细香葱。

金针菇烤蛋糕

基本成分：金针菇、红辣椒、香菜、葱头、大蒜、花生油、麻油、酱油、生抽、辣椒油、五香粉、盐、鸡粉。

基本步骤：

1. 金针菇切掉根部，清洗干净，沥干水分。

2. 红辣椒、香菜、大蒜洗净备用。

3. 烤盘上放锡纸，刷点花生油。

4. 红辣椒、大蒜、香菜切碎，葱头切丁。

5. 金针菇均匀摆放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟。

6. 调料汁（麻油、酱油、辣椒油、生抽、盐、五香粉、鸡粉）搅拌均匀后倒在金针菇上。

7. 用锡纸包起来，烤箱中层200度烤12分钟。

8. 时间到后取出烤盘，成品完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。