芋头加上红薯粉包圆子
芋头加上红薯粉包圆子的做法如下：
准备食材
芋头 750克
红薯粉 300克
瘦肉 150克
蘑菇 50克
青菜（如荠菜）150克
盐、生抽、姜粉、鸡精适量
处理芋头
芋头用高压锅煮熟，去皮后趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉成芋头面团。
准备馅料
瘦肉剁成细末，蘑菇和青菜（荠菜）切成细末。
加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅。
包圆子
将面团揉成长条，切成均匀的小块。
将小块揉搓成圆球，从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料。
用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧。