韶关焖蛋做法

韶关焖蛋的做法如下：

食材

鸡蛋两个

葱30克

盐2克

步骤

首先把葱洗干净，用剪刀将其剪碎，葱白留出来。

往碗里打两个鸡蛋，将蛋液打匀，然后加入两克盐，将盐和蛋液充分搅拌。

热锅，导入油10克左右，再将葱白煸炒，缓缓导入蛋液。

烧了1分钟后，再倒入10毫升左右的水，让水和鸡蛋液充分融合。

开小火，将锅子拿起来，让鸡蛋液慢慢凝固，可以适当转动锅子。

将其翻面，烧1分钟后，关火，盖上盖子焖5分钟就可出锅。

这种方法是传统的韶关焖蛋做法，简单易学，适合家庭制作。