白萝卜和香菇如何吃
白萝卜和香菇可以通过多种方式烹饪,以下是一些推荐的食谱及其做法:
萝卜丝香菇蒸丸子
材料:白萝卜1根、香菇两个、肉末100g、香葱、盐、红薯淀粉、生抽、胡椒粉。
做法:
1. 香菇提前泡发,白萝卜洗净削皮切成细丝,加盐搅拌后静置杀水十分钟。
2. 猪肉馅煸炒至变色,加入香菇丝、生抽、料酒、盐、胡椒粉炒匀。
3. 挤干萝卜丝水分,加入炒好的肉馅中搅拌均匀。
4. 加入红薯淀粉揉捻至丸子易于成型,捏成丸子。
5. 蒸锅水开后将丸子放入,蒸熟即可。
红烧香菇白萝卜
材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油、盐、白糖。
做法:
1. 香菇泡发洗净,白萝卜洗净去皮切块。
2. 将白萝卜和香菇连同泡香菇的水一起倒入电饭煲,加入盐、白糖、红烧酱油。
3. 按下电饭煲炖煮键,炖熟即可。