洋葱炒猪肉可以下酱油吗

是的，洋葱炒猪肉可以下酱油。在多个不同的食谱中，酱油都被用作洋葱炒猪肉的调味料，用于增加菜肴的风味和色泽。以下是一个简单的洋葱炒猪肉食谱，其中包含了酱油的使用：

材料

猪肉（瘦肉或五花肉）：300克

洋葱：2-3个

蒜末、姜片：适量

调料：盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋清

做法

猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、酱油腌一会儿。

打入一个蛋清，抓匀，使肉更嫩。

洋葱切块或切丝，切的时候眼睛要是辣，就放碗水在旁边，切好的洋葱丢水里泡会儿。

热锅凉油，油热后将腌制好的猪肉倒入锅中，煸炒至变色后加入姜末，大火翻炒均匀。

将土豆片翻炒至七八分熟，然后加入洋葱一起炒。

加入适量的盐和一勺酱油调味，翻炒让菜上色。

洋葱炒至半透明状，炒出香味后即可装盘。

这个食谱中，酱油不仅用于调味，还帮助菜肴上色，使炒出的洋葱炒猪肉更加诱人。你可以根据个人口味调整酱油的用量，以达到最佳的口感和风味。