虾仁炒蛋夹面包

虾仁炒蛋夹面包是一道美味且富有创意的料理，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

鸡蛋 3个

虾仁 200克

葱花 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

淀粉 1汤匙

面包 2片

制作步骤：

准备虾仁

虾仁洗净，去虾线，沥干水分。

加入少许盐、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制15分钟。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

锅中放少许油，油热后倒入蛋液，用铲子慢慢推动，煎至蛋液凝固成蛋饼，盛出备用。

炒虾仁

锅中再放少许油，油热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，炒熟后盛出备用。

组合

将煎好的蛋饼切成小块，备用。

面包片可以烤一下，或者用平底锅煎至两面金黄。

将炒好的虾仁和蛋饼块交替夹在面包片中，可以撒上一些葱花和黑胡椒粉增加风味。

小贴士：