香辣肥肠煲的标准做法

香辣肥肠煲是一道经典的湘菜，以其独特的香辣味道深受喜爱。以下是制作香辣肥肠煲的详细步骤：

材料准备

肥肠：500克

姜片：适量

葱结：适量

香叶：适量

八角：适量

桂皮：适量

红花椒：适量

蒜：适量

姜：适量

指天椒：适量

豆瓣酱：1勺

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

食用油：适量

土豆：2个

洋葱：1个

青红辣椒：各3个

干辣椒：适量

花椒：适量

火锅底料：适量

制作步骤

肥肠预处理