一品香芋做法

一品香芋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

一品香芋（甜味）

材料

香芋1个

白糖250克

盐10克

半碗水

做法

香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸至金黄色。

锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火，倒下炸好的香芋不停翻炒，直至糖均匀裹上香芋。

一品香芋（咸味）

材料

香芋半个

椒盐少许

食用油适量

咸蛋黄2个

生粉1勺

做法

香芋切成小块，冲洗后撒些盐，在淀粉里滚一滚，然后起油锅小火炸至金黄。

取两个咸蛋黄碾碎，锅里放一点油，小火炒至冒泡，倒入炸好的香芋，让蛋黄包住颗颗香芋。

一品香芋（额外口味）

材料

香芋1000克

调和油

白糖250克

盐10克

半碗水

做法

香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸至金黄色。

锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火，倒下炸好的香芋不停翻炒，直至糖均匀裹上香芋。

可以根据个人口味撒些椒盐，放上香葱即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。