蒜苗酸汤面的做法

蒜苗酸汤面的做法如下：

方法一

食材准备：

面条、黄花菜、木耳、豆角、土豆、胡萝卜、蒜苗、老豆腐

调味品：盐、生抽、五香粉、香醋

制作过程：

1. 蒜苗、豆腐、红萝卜、黄花菜、豆角、木耳丝、土豆切好备用。

2. 锅中倒油，油热先放豆腐煸炒发黄，再倒入剩余的菜丁，放盐，五香粉炒熟备用。

3. 锅中加适量的清水烧开，加入臊子，盐，生抽，香醋，拌匀，蒜苗末撒进锅里，酸汤就做好了。

4. 烧开水，煮入面条，面条煮好，碗中捞入适量面条浇上臊子酸汤即可。

方法二

食材准备：

面条100克、小蒜苗7.8根、香醋3勺、盐适量、香油适量、胡椒粉适量、生抽两勺

制作方法：

1. 把小蒜苗清洗干净切碎。

2. 准备一个小碗加入生抽2勺、少许的食盐、胡椒粉适量、香醋3勺，把切好的蒜苗放进去。

3. 锅中放入适量的清水烧开，烧开后淋上2汤勺。

4. 把锅中烧开的水里放入面条，煮上5分钟左右。

5. 煮好的面捞出放在刚才那个料碗里，最后淋上几滴香油就可以开吃了。

方法三

食材准备：

蒜苗洗净切成末备用。

锅中放水烧开。

把生抽、香醋、胡椒粉、蒜苗末放入碗中。

水烧开之后，挖三大勺浇入碗中。

锅中煮面条，煮熟之后捞出。

把面条放在汤碗中，滴入几滴香油。开吃吧!

方法四

食材准备：

蒜苗3根、面条适量、油少许、盐少许、生抽1小勺、陈醋2小勺、鸡精少许、花椒油少许、油泼辣子少许、白芝麻少许、十三香少许

制作方法：

1. 蒜苗切断，撒上芝麻。

2. 锅里烧热油。

3. 热油淋蒜苗上，碗里放盐，鸡精，生抽，醋，十三香，花椒油，油泼辣子。

4. 锅里烧水。

5. 水开了打出来放到碗里。

6. 水开下入面条，吃酸汤面就要吃这种细面才好吃。

7. 下入面条煮熟捞出放原来调好的汤里。

8. 太香啦!

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味品，制作出美味的蒜苗酸汤面。