大蒜面粉做包子怎么做

使用大蒜面粉制作包子，可以参考以下步骤：

和面

将面粉、酵母、糖粉、盐和水混合，揉成光滑且富有弹性的面团。可以适量加入橄榄油提高口感。

将面团放在温暖湿润的地方发酵，直到体积增大一倍。

准备馅料

取二到三瓣大蒜，剁成蒜泥，加入少许盐和一勺橄榄油搅拌均匀备用。

可以准备一些其他馅料，如五花肉、蔬菜等，调味后备用。

制作包子胚

将发酵好的面团平均分成若干份，每份滚圆后静置15分钟。

取一份擀成椭圆形，翻面卷起，整理成橄榄型或圆形，封口捏紧朝下。

装饰与发酵