中国第一包子
关于“中国第一包子”的说法存在多个版本,以下是几种较为主流的说法:
三国时期的菜斗肉包子
传说中,中国第一个包子是由三国时期的名士诸葛亮发明的。当时诸葛亮在隆中,因家徒四壁,用家里的菜、肉、面为材料,制作了菜斗肉包子,象征着蜀国将魏国和吴国纳入自己的地盘。
天津狗不理包子
天津狗不理包子始创于1858年,至今已有100多年的历史。它以猪肉包、三鲜包、肉皮包等六大系列一百多个品种闻名,被誉为“津门老字号,中华第一包”。
靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包被誉为“中华第一汤包”,其外皮薄如纸,内馅取自优质大闸蟹的蟹黄和蟹肉,汤汁鲜美,是江苏的传统名吃。
开封灌汤包
开封灌汤包起源于北宋年间,被誉为“天下第一包”,以薄皮兜着汤汁与鲜肉的特色著称。
广东叉烧包
广东叉烧包是广东早茶文化中的明星,外皮松软,包裹着新鲜多汁的叉烧肉,甜而不腻,口感细腻。
综合以上信息,若从历史传说和传承的角度来看,三国时期的菜斗肉包子可以被认为是“中国第一包子”。而从现代知名度和影响力来看,天津狗不理包子和靖江蟹黄汤包也都有很高的地位。