海虹炖汤做法

海虹炖汤的做法如下：

原料

海虹、蒜茸、洋葱末、白葡萄酒、高汤（白鸡汤或鱼骨汤，没有就用水）、芹菜丁、胡萝卜丁、盐、白胡椒粉各适量。

做法

把海虹洗干净，锅里放少许橄榄油，加入蒜茸和洋葱末炒香。

接着加入海虹翻炒片刻，再加入少许白葡萄酒，继续翻炒。

然后加入高汤（或水），再加入适量芹菜丁和胡萝卜丁。

开锅后3分钟，加入盐和白胡椒粉调味。

另一种做法

海虹清洗干净，白萝卜和胡萝卜切成细丝。

炒锅烧热后倒入少许油，放葱花爆香。

然后加入高汤或清水，烧开后倒入萝卜丝和海虹，炖十分钟后，放盐调味即可。

推荐做法

海虹洗净后蒸熟，把肉剥出，猪血切成小块。