萝卜丝糯米饼做法

萝卜丝糯米饼的做法如下：

材料准备

糯米粉

普通面粉

绿萝卜

胡萝卜

粉条

葱

食用油

五香粉

鸡精

盐

生抽

香油

蚝油

面团制作

将糯米粉和普通面粉按比例混合，加入约250克开水，拌成絮状，揉成面团，盖上盖子松弛10分钟。

萝卜丝处理

绿萝卜和胡萝卜切丝，焯水后捞出过凉水，攥干水分，切段备用。

馅料调制

粉条提前泡好，葱切末。将萝卜丝、粉条、葱末与食用油、五香粉、鸡精、盐、生抽、香油、蚝油混合均匀，调成馅料。

饼胚制作