粉条怎么油炸

材料：粉条50克，油适量。

做法：

1. 准备好粉条，用剪刀剪成小段。

2. 剪好的粉条用水冲一下，用厨房用纸擦去上面的水分，不要放进水里泡。

3. 锅里加入适量的油，油热后转中小火，把粉条放进去油炸。

4. 过一会即可闻到炸粉条的香味，见一面膨起来了，翻至另一面再炸，两面都均匀的膨起来即可。

材料：粉条、面粉、水、鸡蛋、葱姜、十三香、盐、食用油。

做法：

1. 粉条用水煮软，捞出切小段。

2. 切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。

3. 锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。

材料：干粉条、食用油、淀粉、盐、鸡精、葱末、姜末、蒜末。

做法：

1. 先将干粉条浸泡在温水中约30分钟，待其变软后捞出备用。

2. 将粉条沥干水分，并用厨房纸巾吸干多余的水分。

3. 在粉条上撒上适量的盐和淀粉，搅拌均匀，使粉条表面有一层薄薄的淀粉盐粉。

4. 倒入足够的食用油，将油温预热至约170度。

5. 将处理好的粉条均匀地放入锅中，小火慢炸，翻炒均匀。

6. 待粉条变得金黄酥脆时，捞出沥油备用。

7. 另起一锅，放入适量的食用油，加热至六成热，倒入葱末、姜末和蒜末炒香，然后加入炸好的粉条，迅速翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，炒至香脆可口时，关火盛出，撒上适量的葱花装饰即可。

材料：手工粉条、植物油、盐、调味料（如辣椒粉、五香粉、鸡精）。

做法：

1. 将手工粉条用手捏碎成约3-4厘米长的段，然后放入锅中，加入适量的清水煮至熟软，注意不要煮得过久。

2. 捞出煮熟的粉条，放入沥干水分后，撒上一些盐，均匀搅拌使盐均匀附着在粉条上，增加风味。

3. 取一个平底锅，倒入足够的植物油，油温约达到170-180摄氏度时，放入粉条进行炸制，炸制过程中可用筷子翻动粉条，使其均匀受热，直至粉条变得金黄酥脆。

4. 炸好的粉条捞出，放在纸巾上沥干多余的油分。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。