清蒸鱼放不放豆豉酱

清蒸鱼 可以放豆豉酱。豆豉酱是一种常用的调味料，能够增加菜肴的鲜味和风味。以下是一些关于在清蒸鱼中放豆豉酱的建议：

增加风味：

豆豉酱的鲜味和咸味可以很好地提升清蒸鱼的口感，使其更加美味。

制作步骤：

在蒸鱼之前，可以将适量的豆豉酱与酱油、蒸鱼豉油等调料混合，然后均匀地涂抹在鱼身上。蒸熟后，再淋上热油，撒上葱花即可。

替代品：

如果不喜欢豆豉酱的味道，也可以选择其他调味料，如酱油、蒸鱼豉油、蚝油等，根据个人口味进行搭配。

总之，放豆豉酱可以提升清蒸鱼的口感和风味，是一种不错的选择。你可以根据自己的口味进行尝试和调整。