恩施腊肉需求量大吗

恩施腊肉的需求量 较大。以下是一些具体数据和情况：

1. 2017年的一项研究指出，腊肉是恩施土家特产，市场广阔，需求量大，对恩施土家腊肉规模化产业化生产的可行性研究至关重要。

2. 2024年春节期间，恩施的腊肉销量在10万元左右，月销售额超过400万元，显示出强劲的市场需求。

3. 金品腊味公司在2022年加工生产腊产品100余吨，产值480余万元，产品远销全国各地，并带动8人长期就业。今年该公司已生产腊制品50吨，表明市场需求持续旺盛。

4. 巴东县一家民宿负责人表示，每年能售出腊肉1500公斤到2500公斤，显示出该地区腊肉的受欢迎程度。

5.恩施地区历来有冬季熏制腊肉和香肠的传统，金品腊味公司通过技术和工艺创新，摸索出一年四季皆可熏制腊味的方法，广受消费者青睐。

综合以上信息，可以得出结论：恩施腊肉的需求量较大，市场前景广阔。