羊扒腌制

羊扒腌制的方法如下：

准备材料

羊扒（或羊排）

盐

黑胡椒粉

料酒

蒜末

洋葱末

黄油

咸蛋黄（可选）

彩色椒

芝士粉

橄榄油

薄荷叶（可选）

孜然粉（可选）

辣椒粉（可选）

其他调味料（如鸡精、味精、超级生粉、鸡蛋、酱油、蚝油、五香佐料等）

腌制步骤

将羊扒洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在羊扒两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和料酒，腌制15分钟。

如果喜欢薄荷味，可以摘下新鲜薄荷叶洗净控水，切碎后撒在羊扒上，并用手按摩入味，腌制半小时。

可以将蔬菜（如洋葱丝、胡萝卜条等）切好，用油锅煎熟备用。