柠檬蜂蜜腌制鸡翅

柠檬腌制鸡翅的方法如下：

食材准备

鸡翅10个

柠檬1个

蒜瓣10个

生抽2勺

蜂蜜2勺

老抽1勺

料酒1勺

蚝油1勺

盐适量

黑胡椒碎适量

食用油适量

做法步骤

前期准备：

鸡翅洗净，用刀在每个鸡翅两面各划两道小口，方便入味。

柠檬用盐搓净表面，皮切丝备用，果肉榨汁。

腌制：

将榨好的柠檬汁（留少许）淋入鸡翅中，撒少许盐，拌匀，腌制2小时。

可以将鸡翅放入冰箱冷藏腌制一晚，更入味。

烤制：

锅热少许油，放入腌好的鸡翅煎至两面金黄。

加适量生抽和水，翻炒后加入少许糖、柠檬丝和剩下的柠檬汁。

翻炒收汁后加入适量蜂蜜翻炒两下即可出锅。

提示和建议

腌制鸡翅时加少许盐，后面焖烧时用生抽来调咸味即可。

腌制时间越长，鸡翅的味道越入味。

烤制过程中，可以根据个人口味调整烤箱温度和时间，以达到最佳口感。

通过以上步骤，你可以制作出香气清新、酸甜可口的柠檬腌制鸡翅。