腰果黄瓜木耳凉菜

腰果黄瓜木耳凉菜是一道营养丰富、口感清爽的凉菜，适合夏季食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

黄瓜：1根

木耳：适量

腰果：20克

鸡粉：适量

蚝油：适量

糖：适量

食用油：适量

盐：适量

醋：适量

花椒粉：适量（可选）

辣椒油：适量（可选）

葱：适量（可选）

大蒜：适量（可选）

香菜：适量（可选）

做法

准备食材

黄瓜洗净，切片或拍碎。

木耳提前泡发，洗净，切去硬蒂。

腰果洗净，备用。

焯水处理

将黄瓜和木耳放入一锅沸水中，焯熟，捞出沥干水分备用。

炒制

热锅，加入适量食用油，炒香腰果。

拌合

将焯好的黄瓜和木耳放入大碗中，加入炒香的腰果。