卖凉菜营销套路
卖凉菜的营销套路可以包括以下几种策略：
低价促销
1元1斤：如小王的做法，通过极低的价格吸引消费者，增加店铺的曝光率和客流量。
限时打折：在特定时间段内提供折扣，刺激消费者在限定时间内购买。
买一送一：通过买一送一等促销方式，增加顾客的消费满足感。
套餐组合
小份套餐：将凉菜与其他菜品组合成小份套餐，价格优惠，吸引更多顾客尝试。
特色凉菜套餐：利用特色或地方特色菜品推出套餐，满足特定客群的需求。
特价菜品
凉菜日：每周或每月设定特定日子为凉菜特价日，吸引消费者。
节日特价：在节假日推出特价凉菜，利用节日氛围增加销售。