星巴克小点做法

1. 制作酥粒：低筋面粉20克加黄油20克加白砂糖12克，捏成颗粒状。

2. 鸡蛋加白砂糖80克加融化的黄油110克（黄油隔水融化后加入），加牛奶150克，加250克低筋面粉过筛加入9克泡打粉，搅拌均匀至细腻无颗粒的面糊。

3. 纸杯先加面糊到三分之一，放几颗蓝莓，再加面糊到八分满，表面放几颗蓝莓和酥粒，烤箱预热上下火180度，烤25分钟。

1. 将低粉、奶粉、盐、糖、小苏打加入盆中拌匀，加泡打粉则加5克。

2. 黄油切小粒加入粉中搓揉均匀，搓成粉粒状态，留一些粉粒后面撒到司康上。

3. 加牛奶和蛋液，留一些蛋液后面刷司康用，和成均匀面团。

4. 面团分成两份，揉成面饼，一片面饼上铺匀蜜红豆，盖上另一片，刷一层蛋液，撒上预留的粉粒和蜜红豆。

5. 切成均匀的几小块，摆上烤盘，静置半小时，烤箱上下火175度预热10分钟，中层烤25分钟，期间注意司康的变化。

1. 香蕉泥中加入水60克、白糖80克、玉米油30克、黄油30克，搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉200克、泡打粉10克、小苏打5克，再次搅拌均匀，倒入不沾模具，撒上坚果。

3. 放入烤箱170度烤35分钟，蛋糕烤至25分钟左右加盖一层锡纸，防止过度上色，然后取出。

1. 抹茶粉、糖浆和温水混合均匀，倒入杯子里加冰块。

2. 倒入冷牛奶，根据杯子大小调节牛奶量。

3. 倒入意式浓缩咖啡。

4. 可选：加一些奶油或糖浆装饰。

这些制作方法均源自不同的来源，建议按照提供的步骤和食材进行制作，以达到最佳口感和风味。