花生芋头青菜粥

花生芋头青菜粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材:

食材

芋头 400克

花生米 200克

大米 400克

青菜 400克

盐 50克

水 2升

油 100毫升

味精 2克

步骤

准备食材

花生用凉水泡一夜,以便煮烂。

芋头去皮,切成适当大小的块状。

大米和青菜分别洗净。

煮粥

将泡好的花生米放入锅内,加入2升的水,加热至沸腾。

加入洗净的大米和切好的芋头块,继续煮沸。

放入油,让粥再次煮沸。

加入盐和味精,等待再次煮沸后焖煮50分钟。

最后5分钟加入青菜,继续煮至青菜熟透。

调味和出锅