芋头红点点

芋头出现红点点的情况，其安全性主要取决于红点的性质和程度。以下是几种可能的情况：

芋头在切开或接触空气后，其表皮中的多酚类物质会发生氧化反应，产生红色素，这是正常现象，不影响食用。

如果芋头内部出现红色斑点，可能是生热或发霉的表现，这表明芋头可能已经变质，不应食用。

有些人可能对芋头过敏，接触芋头后皮肤可能出现红疹、瘙痒等症状。这种情况下，应避免食用芋头及其制品。

某些品种的芋头在成熟过程中表皮可能呈现微红色，这属于正常现象，可以食用。

建议：

如果芋头切开后的红点不是很明显，且没有发霉、异味或其他异常情况，一般是可以食用的。

如果红点较多或较深，或者伴有其他异常症状（如发霉、异味、软烂等），则应谨慎处理，尽量避免食用，以免引起健康问题。

如果对芋头过敏，应避免接触和食用芋头及其制品。

通过以上信息，可以更好地判断芋头红点点是否影响食用安全。