哺乳汤做法
哺乳汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:
猪蹄花生汤
材料:猪蹄、花生(最好用白衣花生)、红枣、枸杞、适量黄酒、盐、姜。
做法:
花生清水中浸泡片刻,洗净。
猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。
汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。
放入花生、姜、红枣、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。
出锅前放适量盐调匀即可。
乌鸡黄花汤
材料:乌鸡、黄花菜、红枣、枸杞、生姜、盐。
做法:
乌鸡一只(剁成大块备用)、黄花菜些许、红枣3粒、枸杞5粒左右、生姜。
黄花菜提前清水侵泡发软,约1个小时洗净备用,去除黄花菜一头的硬根。
乌鸡放开水里焯水2分钟左右,撇去浮沫。
乌鸡倒入电压力锅,放入枸杞、红枣、生姜,清水炖30分钟左右,放适量盐后出锅。
丝瓜鸡蛋汤
材料:丝瓜、鸡蛋、盐、生姜、葱。
做法:
葱姜切丝,丝瓜切好,蛋打散。
炒锅倒油,炒香葱、姜,倒入水,水开捞出葱姜。
水沸后倒入蛋液打散。
放入丝瓜,煮熟后滴入几滴香油,放适当盐后出锅。
山药排骨汤
材料:肋排、山药、生姜、盐。
做法:
山药去皮、洗净并切块。
肋排焯水后,冲洗干净备用。
压力锅中加足量水,放入肋骨、山药及配料。
高压力锅炖煮20分钟后放适当盐出锅。
香菇豆腐鲫鱼汤
材料:白鲫鱼、豆腐、香菇、生姜、葱、盐。
做法:
起锅烧油,放入生姜爆香。
放入洗净的鲫鱼煎至两面发黄。
倒入温水,煮沸后捞出葱姜,放豆腐慢炖半个小时。
放入香菇炖十余分钟。
放适当盐后起锅。
这些汤品都有助于促进乳汁分泌,适合哺乳期妇女食用。可以根据个人口味和身体需求选择合适的汤品。