猪心放糖炖汤
猪心放糖炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪心：1个
冰糖：适量（根据个人口味调整）
枸杞：12粒
当归：1根
红枣：8颗
姜：4片
料酒：4勺
盐：适量
鸡精：适量（可选）
步骤
浸泡与清洗
将猪心浸泡半小时，泡出血水。
切成片后用清水洗净。
焯水
冷水下锅，放入两勺料酒和姜片。
水开捞出后洗净。
炖煮
将猪心放入高压锅，加入刚漫过猪心的水，6颗红枣，十几粒枸杞，2片生姜，1根当归，2勺料酒，4粒冰糖。
大火烧开后转中小火煮5分钟。
调味
加入适量鸡精和盐调味。