滋补美食炖汤
鸽子汤
材料:鸽子、虫草花或党参、姜片。
做法:将鸽子切块后焯水,加入适量的水、姜片、虫草花或党参等食材一同炖煮,炖至鸽子肉酥烂,汤汁浓郁即可。
莲藕花生猪骨汤
材料:莲藕、花生、猪骨。
做法:选择带点粉质的莲藕,与花生、猪骨一同炖煮,炖至莲藕粉糯、花生醇香、猪骨浓郁即可享用。
山药炖鸡汤
材料:山药、鸡肉。
做法:将山药削皮切块,与鸡肉一同炖至软烂,加入适量的盐调味即可。山药的加入使得汤汁更加浓郁,且具有健脾益胃的功效。
冬瓜排骨汤
材料:冬瓜、排骨。
做法:冬瓜可带皮炖煮,以保持汤的清甜。将冬瓜、排骨一同炖煮,炖至冬瓜软烂、排骨酥软即可。
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼、豆腐。