莲藕买到家怎么保存的

购买莲藕后，可以采用以下几种方法进行保存：

将莲藕洗净切段，放入冰箱冷藏室，用冷水浸泡，可以有效减少水分蒸发，保存时间可达一周左右。

将莲藕切成小段，用竹筒或专用塑料袋密封，置于冰箱冷冻室，可以保持几个月的新鲜度。这种方法不仅能阻止细菌滋生，还有助于防止冻伤。

如果要保存大量未切的莲藕，可以烹饪成藕粉或者藕片，放入密封容器，冷冻后慢慢食用。

将莲藕用稻草包起来，然后和着莲藕一起放在清水里，把稻草浸湿，放在阴凉的地方保持稻草不干，这样大概可以保存一个礼拜左右。

挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可叠放5~6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草，可保存2个月左右。

将莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸，加满清水，每星期换水1次，可存放1~2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。