炒莲藕芹菜丁

炒莲藕芹菜丁是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

香辣藕丁

材料：莲藕、芹菜、面粉、干辣椒、花椒、盐、花椒粉。

步骤：

1. 芹菜切碎，莲藕切丁；

2. 晾干水分后，撒入少许面粉拌匀；

3. 热锅烧油，放入藕丁，反复翻炒均匀，煸炒至焦黄色后，出锅入盘备用；

4. 少许油微热，放干辣椒和花椒，小火炒出香味，下入芹菜炒出香味；

5. 加入藕丁一起煸炒，放入花椒粉，放入适量盐，翻炒5分钟，即可出锅。

芹菜藕丁

材料：芹菜、藕、盐、高汤精。

步骤：

1. 准备材料；

2. 将芹菜芯、红尖椒切块；

3. 藕去皮切丁，入加了白醋的水中浸泡备用；