蚬肉煮水瓜做法

蚬肉煮水瓜的做法如下：

材料准备

蚬肉：1斤（约500克）

水瓜：两小棵，去皮，切成厚小块

姜丝：适量

盐：适量

油：适量

白胡椒粉：适量

芫茜葱花：适量

制作步骤

烧热砂锅，放入适量油，放入姜丝炒香。

将蚬肉倒入锅中翻炒至变色。

加入水瓜块和芋仔块，继续翻炒。

倒入约一碗清水，盖上盖子，煮至水瓜和芋仔全熟。

加入适量盐和白胡椒粉调味，翻匀。

最后撒上芫茜葱花，出锅即可。

小贴士：

蚬肉可以选用黄沙蚬或白贝，根据个人口味选择。

水瓜也可以换成丝瓜，随自己喜欢。