香蕉做凉菜

香蕉可以做多种凉菜，以下提供几种做法：

苦瓜香蕉凉菜

食材：苦瓜一根、香蕉一根、蜂蜜适量、枸杞适量。

做法：

苦瓜切去头和尾，用筷子将苦瓜瓤穿透去除干净，并清洗干净。

倒入适量的清水煮沸后，将整个苦瓜放入焯水。

将香蕉剥皮，将整根香蕉肉果塞入焯过水的苦瓜中。

将苦瓜香蕉用刀切成均匀的薄片，经过简单摆盘后，在依次在上面摆上一颗枸杞。

最后根据个人口味，淋上甜甜的蜂蜜。

特点：清爽解毒，适合夏季食用。

香蕉黄瓜凉菜

食材：1个香蕉、1根黄瓜。

做法：

将香蕉剥皮，切成片状。

将黄瓜洗净，切成片状。

将香蕉片和黄瓜片放入碗中，加入适量的调味料（如醋、盐、蒜末等）拌匀即可。

特点：简单易做，口感清脆，适合作为凉拌前菜。

香蕉西葫芦凉菜

食材：香蕉西葫芦300克、生菜50克、蚝油15克、陈醋10克、白糖5克、香油5克、红椒20克、大蒜10克。

做法：

将香蕉西葫芦擦丝，甜椒切丝，大蒜拍碎切末备用。

将香蕉西葫芦丝、甜椒丝和蒜末放在盆中，加入一勺白糖、一大勺蚝油、一大勺陈醋和一小勺香油，搅拌均匀。

将生菜洗干净铺在盘底，将拌好的香蕉西葫芦摆入盘中即可。

特点：口感爽脆，味道鲜美，适合搭配各种主食。

香蕉拌桃片

食材：香蕉、桃片。

做法：

将香蕉切块放入碗中。

加入桃片和适量的酸奶，搅拌均匀即可。

特点：口感甜滑清爽，具有美容养颜的功效。

酸奶拌香蕉

食材：香蕉、酸奶、坚果仁。

做法：

将香蕉切块放入碗中。

加入酸奶，搅拌均匀。

撒上坚果仁即可。

特点：口感丰富，香甜可口，适合作为小吃或甜点。

这些做法不仅简单易学，而且口感丰富多样，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。