凉菜可以当水果吃

凉菜可以当水果吃。以下是一些可以作为水果食用的凉菜：

糖拌西红柿是一种简单的凉拌菜，也可以当作水果食用。选择成熟度较高的西红柿，口感更甜，冷藏后食用风味更佳。

凉薯（又称地瓜、土薯等）是一种营养丰富的食材，可以生食，也可以熟食。生食时洗净削皮即可食用，口感类似于苹果或梨。凉薯也可以凉拌，搭配醋、蒜泥等调料，既开胃又解腻。

黄瓜是一种常见的蔬菜，可以凉拌、炒着吃，也可以当水果食用。凉拌黄瓜口感爽脆，营养丰富，是夏季消暑的好选择。

番茄含有维生素和番茄红素等成分，也可以当水果食用。凉拌番茄或糖拌番茄都是常见的做法。

生菜中的水分和膳食纤维含量较高，口感爽甜，也可以当水果食用。

芒果是一种热带水果，有人当水果，有人当凉菜，拌一拌酸爽开胃。

需要注意的是，虽然这些蔬菜可以当水果食用，但它们的营养成分和水果有所不同。水果通常含有更丰富的维生素、矿物质和纤维，而一些蔬菜可能含有更多的热量和较少的有益成分。因此，在食用时应注意保持营养均衡，适量摄入。