腌制猪扒鸡蛋怎么腌制的

腌制猪扒鸡蛋的方法如下：

猪扒（或猪里脊肉）500克

鸡蛋1个

淀粉适量

盐适量

黑胡椒碎适量

料酒适量

生抽适量

蒜末适量

面包糠适量

食用油适量

鸡精、五香粉、孜然粉等其他调味料（根据个人口味可选）

将猪扒切好，装入碗中。

加入盐、黑胡椒碎、料酒、生抽、蒜末，拌匀后腌制半小时至一个小时，使猪扒充分入味。

鸡蛋打散，备用。

将腌制好的猪扒先裹上一层干淀粉，然后放入打散的鸡蛋液中均匀沾液，最后再裹上一层面包糠，边裹边压实，确保每一块猪扒都裹得均匀。

锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150℃）。

将裹好粉的猪扒放入油锅中，用中火炸至金黄色，然后捞出沥油。

将炸好的猪扒切成适当大小的块状，即可享用美味的腌制猪扒鸡蛋。

建议

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。

炸制时注意油温，避免炸焦或炸不熟。

可以根据个人喜好加入其他调味料，如五香粉、孜然粉等，增加风味。