花生米黄瓜木耳凉菜

材料

黄瓜 1根

木耳 适量

花生米 适量

蒜 3瓣

糖 2勺

醋 1勺

盐、鸡精 适量

耗油、香油 适量

芝麻、枸杞 可放可不放

步骤

准备食材

黄瓜切丝，蒜切末。

木耳用开水烫一下，捞出沥干水分。

花生米炒熟，放凉备用。

拌制

将烫好的木耳铺在黄瓜上，蒜末也放在上面。

加入糖2勺，醋1勺，耗油、盐、鸡精适量。

最后撒上炒好的花生米，再撒一些芝麻和枸杞（可选）。

拌匀即可食用。

小贴士

炒花生米时，用小火慢慢炒，直到听到爆皮的声音，这样花生米更香脆。