木耳怎么做小孩喜欢吃
要让小孩喜欢吃木耳，可以尝试以下几种做法：
炸木耳
材料：木耳、白糖、面粉、鸡蛋、淀粉、食用油、葱花、烧烤料。
步骤：
1. 准备木耳，加一勺白糖、少许面粉，用清水抓洗后清洗干净，挤干水分。
2. 碗中打入两个鸡蛋，加一勺淀粉、两勺面粉，倒入半碗清水，搅拌成酸奶拉丝状，倒入木耳中，放一把葱花搅匀，让每块木耳都裹上面糊。
3. 六成油温下锅，小火炸至表面金黄酥脆，捞出后撒上烧烤料，孩子们一口一个，非常香脆可口。
木耳炒鸡蛋
材料：木耳、鸡蛋、盐、十三香、淀粉、食用油、葱、姜。
步骤：
1. 木耳泡发洗净，挤去多余水分。
2. 碗中打入两个鸡蛋，加盐、十三香调味，加入两勺淀粉与适量面粉，一碗清水，混合搅拌至形成略为浓稠的面糊。
3. 将调好的面糊倒入装有木耳的碗中，用手轻轻抓拌，确保每一片木耳都能均匀裹上一层薄薄的面糊。
4. 油温达到五成热时，小心地将木耳放入油锅中，保持小火慢炸，待木耳表面炸至金黄且口感酥脆时，即可捞出沥干油分。