土豆木耳白萝卜炖骨头汤

土豆木耳白萝卜炖骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪骨头或牛骨头 500克

白萝卜 1根

土豆 1个

木耳 适量

姜 3片

葱 2根

料酒 1汤匙

盐 适量

步骤

准备食材

将猪骨头或牛骨头洗净，用开水烫一下去除血水和杂质。

白萝卜和土豆削皮洗干净，切成小块。

木耳提前泡发，洗净备用。

姜切片，葱切葱花。

焯水处理

将骨头放入锅中，加入足够的水，姜片和葱段，倒入料酒煮沸。

撇去浮沫，转小火继续炖煮2小时以上。

加入主料

将焯好水的骨头连同汤汁一起倒入砂锅中。