油炸咸油果的做法

油炸咸油果的做法如下：

准备食材

面粉 300克

鸡蛋 1个

水 100克

玉米油 20克

猪油 50克

核桃仁 130克

红枣 80克

红糖 30克

猪油（夹馅）8克

制作过程

核桃仁提前烤熟或炒熟，红枣去核备用。

面粉中加入鸡蛋、玉米油、猪油，边加水边搅拌成絮状，揉成团盖保鲜膜松弛二十分钟。

核桃仁切碎或打碎，红枣打碎，加入红糖和猪油拌匀备用。

松弛好的面团取出擀开，用工具压出圆片，中间放馅，对折捏紧收口处，再把边边折起来做花边，全部包好。

锅中倒入食用油烧热，用筷子试试油温，筷子周围起泡泡即可。

放入油果小火慢慢炸熟，中途要不停翻动。

炸好的油果放在晾网控油，不烫手即可食用。