木耳炒蛋多久

木耳炒蛋的烹饪时间大致如下：

泡发时间约为30分钟至1小时，直到木耳完全舒展并变软。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热油下锅，炒至八成熟或凝固成块，然后盛出备用。

锅中留底油，下蒜末炒香，加入木耳翻炒1至2分钟。

将炒好的鸡蛋倒入锅中与木耳一起翻炒。

根据个人口味加入调料，如生抽、蚝油、盐、白糖等，继续翻炒1至2分钟。

最后，根据情况收汁即可出锅。

综合以上步骤，木耳炒蛋的总烹饪时间大约在 10至15分钟之间，具体时间取决于泡发木耳的速度和个人对炒蛋的熟度要求。建议泡发木耳时不要过长，以免影响口感。