花生米小零食做法

材料：花生米、鸡蛋、白糖、蜂蜜、芝麻。

步骤：

1. 花生米一小碗，打入一个鸡蛋，搅拌使花生米沾上蛋液。

2. 加入一大勺淀粉，搅拌至花生米裹上一层白霜。

3. 油温6成热时，炸至白霜发黄，捞出控油。

4. 锅中加白开水、白糖和蜂蜜，小火熬至糖浆变色，倒入炸好的花生米，搅拌使花生米沾上糖浆。

5. 撒入炒熟的白芝麻，拌匀即可。

材料：花生米、水、白糖、玉米淀粉。

步骤：

1. 花生米洗净晾干，用小火炒至噼啪声时关火盛出。

2. 锅里加水、白糖，小火炒至糖粘稠，放入炒好的花生米，继续小火炒2分钟，加入玉米淀粉，炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开。

3. 关火晾凉，即可食用。

材料：生花生米、黑白芝麻、白糖、鸡蛋黄。

步骤：

1. 将生花生米倒入空气炸锅中，加入黑白芝麻、白糖和鸡蛋黄。

2. 食材扒拉均匀，确保每颗花生都裹上调料。

3. 空气炸锅预热至170度，烤15分钟，香气四溢，酥脆可口。

材料：花生米、鸡精、花生油、花椒、豆瓣酱、小香葱。

步骤：

1. 花生提前用水泡两个小时，煮至水干。

2. 锅中加油，爆香葱和花椒，加入豆瓣酱炒出香味，下入花生米，加水收汁，撒上鸡精提味。

材料：花生米、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋、清水。

步骤：

1. 花生米洗净控干水分，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌至花生米裹上淀粉。

2. 油温6成热时炸至变色，捞出控油。

3. 锅中加水、白糖，煮至糖浆变色，倒入炸好的花生米，撒上芝麻，拌匀即可。

这些做法各有特色，既有传统的油炸方法，也有健康的炒制方法，还有利用空气炸锅的无油做法。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。