宝宝吃的西兰花做法

花开富贵蒸蛋蔬菜

食材：胡萝卜、西兰花、鸡蛋、盐、水淀粉、食用油。

步骤

1. 胡萝卜切成丝后再切片，西兰花切成小朵。

2. 锅中加水，水开后加入少许盐和食用油，将西兰花焯水约1分钟，捞出后备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉搅拌均匀。

4. 将焯过水的西兰花和胡萝卜丝放入蛋液中，轻轻搅拌，使蔬菜均匀裹上蛋液。

5. 准备模具刷上一层薄油，将蛋液和蔬菜倒入模具中，用保鲜膜封好，并在上面扎几个小孔。

6. 将模具放入蒸锅中，水开后蒸20分钟。

7. 蒸好后取出模具，稍微放凉后切成大块，装盘并配上喜欢的蘸料。

蒜蓉炒西兰花

食材：西兰花、蒜末、姜丝、盐、蚝油、清水、食用油。

步骤

1. 西兰花洗净切小朵，胡萝卜切花样片。

2. 锅中加入适量清水和少许盐，水开后放入西兰花，焯烫45秒即捞出，立即过冷水保持翠绿。

3. 锅中倒油烧热，爆香蒜末姜丝，放入西兰花翻炒。

4. 加入蚝油调味，淋入清水大火收汁。

西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、胡萝卜丁、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、食用油。

步骤

1. 虾仁处理干净后，用生抽和蚝油腌制，撒点淀粉抓匀。

2. 锅里放油，将虾仁放入炒至变色，加入胡萝卜丁一起翻炒至软。

3. 加入西兰花一同翻炒，西兰花稍加变软时加盐和蚝油调味即可出锅。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、盐、食用油、蒜末、生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉。

步骤

1. 水开后放盐和食用油，将西兰花焯水后去除草酸，捞出备用。

2. 锅里油热，放入蒜末炒香。

3. 加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，翻炒几下。

4. 倒入半碗水淀粉，搅拌至浓稠状态。

5. 倒入西兰花，让每个西兰花充分裹上蒜蓉汁即可出锅。

这些做法既健康又美味，适合小孩食用。你可以根据孩子的口味选择合适的做法，并适当调整调料的用量，以确保食物既营养又符合孩子的口味。