西洋参枸杞蒸蛋做法

西洋参枸杞蒸蛋的做法如下：

食材准备

西洋参 5~10 克，研磨成粉

鸡蛋两枚，搅匀

枸杞 5 克

可选：大枣 5 枚，泡水喝

做法步骤

将西洋参粉、鸡蛋液和枸杞混合在一起，搅拌均匀。

隔水蒸熟，每日早晨食用。也可加入大枣泡水喝。

注意事项

西洋参性凉味甘，具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效，适合补气养阴、润养五脏，但无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。

枸杞子性味甘、平，可一同食用以增强疗效。

烹饪时间

蒸蛋时间约15分钟左右，确保蛋液熟透。

额外建议

这款蒸蛋尤其适合老年人、病后体虚以及免疫力低下者服用，有助于气阴两虚的进补，且不会引起上火。

通过以上步骤，您可以轻松制作出营养丰富的西洋参枸杞蒸蛋，既美味又健康。