绿色西瓜果冻的做法

方法一

食材

西瓜适量

葡萄干适量

白色果冻适量

吉利丁适量

抹茶粉适量

糖适量

酸奶适量

步骤

1. 吉利丁冷水泡软，隔水加热至融化。

2. 抹茶粉加水搅拌，加糖，加入融化的吉利丁，加入酸奶。

3. 将绿色果冻液倒入杯底，放入冰箱冷藏30分钟。

4. 酸奶倒入融化的吉利丁中，白色果冻液倒入冷藏好的绿色果冻上，再放入冰箱冷藏30分钟。

5. 西瓜榨汁，西瓜汁中加入融化的吉利丁片，倒入冻好的白色果冻上，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 撒上葡萄干作装饰即可。

方法二

食材

西瓜半个

白凉粉25g

白糖1勺

步骤

1. 准备半个西瓜，把果肉挖出来。

2. 用榨汁机打成汁。

3. 倒入锅中，加25g白凉粉搅拌至融化，水不要烧开，烧温即可。

4. 接着倒入西瓜壳里，冷藏2小时。

5. 切开就可以吃了。

方法三

食材

白凉粉

白糖

西瓜去籽，挖出果肉

榨成汁

西瓜壳清理一下

步骤

1. 白凉粉准备好备用。

2. 白糖准备好备用。

3. 准备西瓜去籽，挖出果肉，装盘备用。

4. 榨成汁备用。

5. 西瓜壳清理一下备用。

6. 榨出来的汁过滤两遍倒锅中。

7. 大火烧开后关火，放入白糖拌均匀。

8. 转小火，再加入白凉粉，边倒边搅一分钟关火。

9. 晾5分钟。

10. 最后倒入西瓜壳。

11. 放入冰箱冷藏2小时。

12. 成品。

方法四

食材

白凉粉一包

西瓜若干

少量的白糖

步骤

1. 准备白凉粉和西瓜、少量白糖。

2. 把西瓜切成块状装盘。

3. 清水400~~600ML烧热。

4. 把白凉粉加入沸腾的水里，一个方向搅拌。

5. 用锅铲一个方向搅拌。

6. 把混有白凉粉的热水倒入盆中，加点白糖。

7. 把西瓜倒入。

8. 放凉冷却。

9. 放凉冷却直到结冻。

10. 西瓜果冻出炉。

方法五

食材

西瓜

鱼胶

白糖

步骤

1. 将半边西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，与白糖一起放入榨汁机中榨汁。

2. 将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀。

3. 将鱼胶粉倒入西瓜汁中，搅拌均匀。

4. 把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中，放入冰箱冷藏3小时左右，凝固就可以吃了。

方法六

食材

500克西瓜肉

50克糖

10克明胶粉

100毫升水

适量薄荷叶或其他装饰品

步骤

1. 将西瓜肉切成块状，放入搅拌器中搅拌成西瓜汁。

2. 将明胶粉和糖混合在一起。

3. 将水加热至微温，然后将混合的明胶粉和糖加入水中，搅拌至完全溶解。

4. 将明胶和糖水混合液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。

5. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至果冻凝固（通常需要2-3小时）。

6. 拿出果冻时，可以用薄荷叶或其他装饰品进行装饰。

7. 切成适当大小的块状，即可享用。

方法七

食材

西瓜250克