包浆豆腐蘸水

包浆豆腐蘸水是一道具有云南特色的美食，其独特的口感和风味让人难以忘怀。以下是一种常见的包浆豆腐蘸水制作方法：

材料

粗辣椒粉：100克

细辣椒粉：100克

花椒面：20克

盐：10克

鸡精（可选）：10克

蒜末：10克

葱花：10克

香菜（可选）：适量

做法

准备蘸水材料

将粗辣椒粉、细辣椒粉、花椒面、盐、鸡精、蒜末、葱花和香菜放入一个大碗中，搅拌均匀。

调整口味

根据个人口味，可以适量调整辣椒粉和花椒面的比例，也可以加入其他调味料如酱油、醋等。

制作蘸水

将所有材料混合均匀，确保每种调料都充分融合。

使用方法