白菜放久了

白菜放久了之后，其新鲜度和营养价值会逐渐下降，且可能产生有害物质，因此不建议食用。以下是一些关于白菜保存时间和判断其是否可食用的建议：

常温环境下的保存时间

在常温环境中，白菜一般可以保存3天至5天。由于常温下细菌容易滋生，因此保存时间较短。

冷藏环境下的保存时间

在冷藏环境中，白菜可以保存10天左右。冷藏可以延长白菜的保存时间，但仍需注意避免储存时间过长导致营养素损失和细菌滋生。

阴凉通风处的保存时间

新鲜的大白菜放在阴凉通风处可以存放15天左右。超过这个时间，大白菜容易变质。

判断白菜是否可食用的方法

外观：若白菜外观无明显变化，如发黑或腐烂等，一般可食用。

气味：若白菜有难闻气味，可能已变质，不建议食用。

手感：若白菜手感发黏，可能已变质，不建议食用。

避免长时间保存的建议

尽量不要吃储存太久的大白菜，以免营养素损失过多，影响健康。